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保质期及临近保质期如何定义?

时间:2020-04-02 编辑:admin

    保质期及临近保质期如何定义?

    保质期,指食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限,具体以国家批准的食品包装上或散装食品上标注的保质期为准。

    临近保质期,指距食品包装物上标明的最后保质日期的期限。

    食品临近保质期的界定,参考浙食药监规〔2014〕14号:临近保质期食品管理制度(试行):

    (一)保质期在两年(含)及以上的,临近保质期为90天;

    (二)保质期在一年(含)以上不足两年的,临近保质期为45天;

    (三)保质期在半年(含)以上不足一年的,临近保质期为30天;

    (四)保质期在90天(含)以上不足半年的,临近保质期为20天;

    (五)保质期在30天(含)以上不足90天的,临近保质期为10天;

    (六)保质期在10天(含)以上不足30天的,临近保质期为2天;

    (七)保质期在10天以下的,临近保质期为1天。

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